来青岛,一半的快乐在胃里:靠海吃海的青岛,把”鲜”字做到了极致,再加上一杯啤酒,就是最地道的青岛味道。青岛必吃美食清单,照着吃不会错。

海鲜必点
辣炒蛤蜊:青岛人的”下饭神菜”,本地蛤蜊肥美鲜甜;鲅鱼水饺:春季鲅鱼最肥,鱼肉鲜嫩多汁;清蒸海鲜拼盘:海虹、扇贝、蛏子、基围虾,蒸熟蘸姜醋,吃的就是原味;海菜凉粉:解腻消暑的青岛特色。
点海鲜认准本地品种:蛤蜊、海蛎子、八带(章鱼)、笔管鱼,比”进口海鲜”更有青岛味。
啤酒必喝
青岛啤酒的”正确打开方式”是喝原浆和散装:原浆未过滤、麦香浓郁,只在本地才能喝到最鲜的;拎袋啤酒是青岛街头特色,塑料袋装啤酒边走边喝,本地人最爱的豪爽。
配啤酒的经典是烤肉串和辣炒蛤蜊,一口酒一口蛤蜊,青岛人的快乐就这么简单。
小吃与主食
排骨米饭:青岛快餐之王,酱香排骨配米饭,实惠又管饱;流亭猪蹄:百年老味道,软糯Q弹;甜沫、炉包、油条:老青岛的早餐三件套;台东的烤冷面、炸串则是年轻人的夜宵最爱。
青岛必吃美食总结:海鲜吃鲜、啤酒喝原浆、小吃逛台东,把这几样安排上,你的青岛之行就”圆满”了。
